Este Curso es Para ti
Trabajas o quieres trabajar en hostelería, restauración, industria alimentaria o comercio de alimentos.
Deseas garantizar la seguridad y calidad de los productos que manipulas en tu día a día.
Buscas formarte conforme a la normativa vigente sobre higiene alimentaria y seguridad alimentaria.
Quieres prevenir riesgos de contaminación y asegurar buenas prácticas en cada etapa del proceso alimentario.
Eres responsable o miembro de un equipo que necesita implantar o mantener sistemas de autocontrol como el APPCC.
¿Qué vas a aprender con este curso?
- Reconocerás los riesgos sanitarios derivados de una manipulación incorrecta y cómo prevenirlos eficazmente.
- Aplicarás buenas prácticas de higiene personal esenciales para garantizar la seguridad alimentaria.Aplicarás buenas prácticas de higiene personal esenciales para garantizar la seguridad alimentaria.
- Comprenderás los principios y fases del sistema APPCC, identificando puntos críticos de control en tu entorno laboral.
- Aprenderás a gestionar la limpieza, desinfección y control de plagas, asegurando la trazabilidad del producto.
- Conocerás la legislación y etiquetado alimentario actual, interpretando correctamente la información para cumplir con la normativa.
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTUALIZACIÓN DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÁREAS DE HIGIENE PERSONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL AUTOCONTROL EN LA EMPRESA: SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS (APPCC).
Resolvemos todas tus dudas
¿El curso tiene algún coste?
No. Esta formación está 100 % subvencionada por la cuota de formación profesional y por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE)
¿Quién puede inscribirse?
El curso está dirigido a personas ocupadas, desempleadas o autónomas.
¿Necesito Conocimientos Previos?
No, el curso es introductorio y práctico. Además, contarás con un docente que resolverá todas tus dudas.
¿Cómo es la modalidad y el horario?
El curso es 100% en modalidad de teleformación, lo que quiere decir que podrás hacerlo a tu ritmo con una plataforma disponible 24 horas al día.
¿Qué requisitos técnicos necesito?
Solo necesitas disponer de un dispositivo con conexión a internet. ¡Puedes hacerlo desde un móvil, tablet u ordenador!
¿Qué título obtengo?
Un diploma/certificado de aprovechamiento de la especialidad formativa (no es certificado de profesionalidad).
¿Incluye tutoría y soporte?
Sí, tendrás contigo durante la formación un tutor especializado, además de un equipo de soporte y dinamización de plataforma para ayudarte en lo que necesites.
¿Puedo compaginarlo con mi trabajo?
Sí. Al ser online y flexible, puedes conectarte fuera de tu jornada y adaptar las horas de estudio a tu día a día.
INSCRÍBETE AHORA
Este curso tiene las inscripciones abiertas. Rellena este formulario para solicitar tu plaza.
